Navegación: Gastronomía

Gastronomía
Irán, cultura y un sabor dulce

Texto. Bita Talebi – Foto Portada ciudad de Rasht. (Photo By AlexTrn1991 – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=72439758) La experiencia nos dice que no basta con leer sobre un lugar para comprender sus costumbres y tradiciones y tampoco nos sirve comparar la forma de vida de la gente de…

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Les Grands Buffets, el reino de la gastronomía en Narbona

En la ciudad de Narbona al sur de Francia, podemos degustar lo mejor de la gastronomía francesa con una variedad de más de 300 platos, con un servicio de mesa clásico, tradicional y lujoso. Les Grands Buffets propone seducirnos de una selecta cocina francesa, así como una excelente variedad de…

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La cocina Andorrana. Una mezcla de culturas gastronómicas

Andorra es un pequeño principado situada en los Pirineos, entre España y Francia, este pequeño país es conocido por ser un destino, donde poder disfrutar de sus hermosos paisajes con más de 60 montañas que superan los 2.500 metros de altitud, todo un paraíso para los amantes de la naturaleza.…

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Calçotada en La Boella

Empieza la temporada de las calçotades toda una celebración gastronómica en Cataluña, una tradición catalana con más de cien años, y en la que este tipo de cebolleta blanca y tierna, se convierte durante los meses de temporada, en todo un símbolo de festejo y tradición. El calçot es originario…

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Les Grands Buffets – Historia y gastronomía en Narbona

Al sur de Francia, a 100 Km de la frontera española y situada dentro de la región de Languedoc-Rosellón se encuentra Narbona, una ciudad de calles medievales, confluencia de civilizaciones y antigua capital de la región, añejo hogar de reyes y arzobispos, alzada en el año 118 a.C, se convirtió…

Gastronomía
JORDANIA… Sabores y tradiciones

Jordania, presume de una gastronomía sencilla pero sabrosa, preparada con las mejores materias primas del país, que contrasta con los sabores de las mesas occidentales.  Aunque su gastronomía no se distingue mucho de la cocina de sus países vecinos como Siria, el Líbano o Turquía. Se trata de un país…

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De… Pintxos

Se llama pintxo a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe dicho nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida al pan con un palillo (aunque esta no sea una característica obligatoria), es muy similar a una tapa. Uno de los hábitos…

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Hungría – Gastronomía

Hungría – Gastronómica Hungría se abre al visitante con numerosos atractivos gastronómicos. El hígado de Oca, su famosa páprika y los vinos de Tokaj, únicos en el mundo, componen un delicioso puzzle como sus principales materias primas. Todo ello coronado por una interesante codina que abarca desde guisos contundentes como…