Con el lema este lema “Producto, producto y producto” comenzará el QuintoTapa Pota Blava, que se celebrará del 8 de octubre al 1 de noviembre, organizado por l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT). La 6ª ruta QuintoTapa del Prat se fija en el único pollo IGP con una treintena de propuestas que la convierten en la ruta gastronómica de referencia de la comarca.
Después de las más de 75.000 tapas vendidas en la edición 2014, l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) continua creyendo en la necesidad de hacer del producto de proximidad el eje gastronómico del Prat y el Baix Llobregat. La mejor excusa: coronar al Pota Blava con el QuintoTapa, y hacer de este producto protagonista de la restauración de calidad y continuar difundiendo sus virtudes gastronómicas.
En esta edición, más asesoramiento a los restauradores
La 6ª edición del QuintoTapa será la ruta más gastronómica de las organizadas hasta ahora, gracias al asesoramiento que ha ofrecido la AGT a los bares y restaurantes que participan, por parte de varios chefs colaboradores de la entidad.
Los premios más gastronómicos
Continua la propuesta de la tapa Pota Blava (de 3,5 €) y la tapa de la casa (de 2,5 €) con un Quinto Moritz. Visitando las dos zonas de la ruta y rellenando el Tapaporte se podrá optar al Oro para ganar una comida en el restaurante Sant Pau (3 Estrelles Michelin), de Carme Ruscalleda. Se mantienen el Tapaporte Plata, fotografía en Instagram, y mejor camarero. La tapa más gastronómica se podrá votar a través de las redes sociales.
El Mercado de la Plaza Blanes también en el QuintoTapa
Que los Mercados municipales vuelvan a ser protagonistas también es un objetivo de AGT, y el QuintoTapa la mejor excusa. Durante la ruta, tres de las paradas del Mercado de la Plaza Blanes del Prat ofrecerán una tapa Pota blava y de producto de proximidad. Y el gran final de fiesta del QuintoTapa Pota blava se organizará el 7 de noviembre en el propio Mercado.
Una ruta a dos ruedas
AGT vuelve a colaborar con BiciCultura BCN, organizando rutas en bicicleta para conocer el Parque Agrario y el ciclo de vida de sus productos, vinculados al QuintoTapa, durante los cuatro fines de semana que dura la actividad.
