El AOC Languedoc tiene los viñedos más antiguos de Francia, se extiende desde la frontera española hasta las puertas de Nîmes y cubre todas las áreas de viñedo etiquetas de Languedoc-Rosellón controladas. En 2007 marca un cambio importante con la llegada de la denominación Languedoc, anteriormente Coteaux du Languedoc. Ahora es la base de la reorganización que afecta a toda la gama de AOC Languedoc-Rosellón y de las denominaciones.
Por ello desde el 9 de junio al 11 de septiembre se organizan en la región francesa de Lattes, Los estivales de Saporta, encuentros viñadores en el Mas de Saporta, donde se proponen todos los martes por la noche de verano, degustaciones de vinos DOC Languedoc y de productos regionales a las puertas de Montpellier.
De 19 a 23 horas, se podrán conocer los viñadores y las regiones de la DOC Languedoc: degustación de vinos, platos de productos regionales (ostras de Bouzigues, embutidos, Pélardons, miel, pan artesanal, aceitunas, aceite de oliva, tapenade…), restauración in situ, tapas, animación musical…
